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成都俊华手工肥肠粉培训中心于1998年创建于号称美食之都的四川成都，俊华手工肥肠粉立足于本土风味，以红薯粉、肥肠为主料，以猪骨熬制高汤，以酱料、红椒、花椒等调味，以香菜、芽菜等佐配，成就一道“特色手工肥肠粉”，其麻辣鲜爽和色艳味美以一传十，以十传百，引得小店天天食客爆满，成为四川成都一道独特的景致。

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